La pianta contiene anche tannini, saponine e resine flavonoidiche che gli conferiscono attività digestive e carminative, aiutando l’eliminazione dei gas intestinali in eccesso.

Botanica:

Il Timo Serpillo è una pianta erbacea perenne sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae a portamento strisciante con fusti sottili radicanti e ramosi con piccole foglie sessili lineari e lanceolate a margine liscio. Produce piccoli fiori tubulari a corolla bilabiata raggruppati in piccole infiorescenze a spicastro all’ascella delle foglie dal bianco al violetto che schiudono per un mese in tarda primavera. Molto diffusa in Europa anche al Nord, cresce in tutto il Mediterraneo e in Asia dove predilige terreni ben drenati, sabbiosi, su pendii soleggiati fino a 2600 mt di altitudine.

Modo d’uso:

Versare 1-2 cucchiaini di foglie per singola tazza in acqua di primo bollore. Coprire con un coperchio e lascare riposare per 10 minuti, quindi filtrare e servire. Si può bere caldo, tiepido o freddo, al naturale o con limone e zucchero.

Leggi di meno