L’infuso dei semi di Finocchio viene somministrato anche ai bambini per trattare le coliche e calmare gli spasmi intestinali. L’olio essenziale canforato e dolce aggiunto ai fumenti aiuta a liberare il naso e la gola dal catarro. L’anetolo inoltre svolge anche una modesta attività estrogenica ed è utile nel trattamento dei disturbi da ciclo mestruale.

Botanica:

Pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Apiacee, con fusti cilindrici alti fino a 1,50 mt e foglie verdi laciniate e infiorescenze a forme di ombrello recanti piccoli fiori ligulati gialli. Produce semi detti acheni ovoidali fusiformi di 4-5 mm di lunghezza di colore verde che tende all’ocra a maturazione. Cresce spontaneamente sulle coste mediterranee e atlantiche meridionali.

Modo d’uso:

Versare 1-2 cucchiaini di semi per singola tazza in acqua di primo bollore. Coprire con un coperchio e lasciare risposare per circa 10 minuti, quindi filtrare e servire. Si può bere caldo, tiepido o freddo, al naturale o con limone e zucchero.

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