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CANNELLA

bastoncini

Cannella Bastoncini Interi è una spezia ad uso alimentare ricavata dalla corteccia di Cinnamomum zeylanicum e utilizzata per insaporire dolci e bevande calde.

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Descrizione

Cannella Bastoncini Interi è una spezia ad uso alimentare ricavata dalla corteccia di Cinnamomum zeylanicum e utilizzata per insaporire dolci e bevande calde.

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La Cannella (Cinnamomum zeylanicum) è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Lauraceae la cui droga è rappresentata dalla corteccia dei ramoscelli più giovani privata del sughero più esterno. Nota spezia ad uso principalmente alimentare in uso da secoli soprattutto n Oriente, la Cannella, venduta in bastoncini interi, oltre ad aromatizzare dolci e bevande con la sua nota speziata e pepata ha interessanti proprietà carminative, digestive e di regolazione del transito intestinale.

Diversi studi hanno dimostrato inoltre come l’impiego della pianta officinale in pazienti con diabete di tipo 2 abbia contribuito a diminuire la glicemia e l’emoglobina glicosilata, con riduzione del colesterolo totale e dei trigliceridi circolanti. Le aldeidi cinnamiche che caratterizzano il fitocomplesso svolgono una spiccata attività antiossidante e rientrano nella composizione di profumi dalla fragranza fruttata e speziata.

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Confezione
busta 50 g

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