La Cannella (Cinnamomum zeylanicum) è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Lauraceae la cui droga è rappresentata dalla corteccia dei ramoscelli più giovani privata del sughero più esterno. Nota spezia ad uso principalmente alimentare in uso da secoli soprattutto n Oriente, la Cannella, venduta in bastoncini interi, oltre ad aromatizzare dolci e bevande con la sua nota speziata e pepata ha interessanti proprietà carminative, digestive e di regolazione del transito intestinale. Diversi studi hanno dimostrato inoltre come l’impiego della pianta officinale in pazienti con diabete di tipo 2 abbia contribuito a diminuire la glicemia e l’emoglobina glicosilata, con riduzione del colesterolo totale e dei trigliceridi circolanti. Le aldeidi cinnamiche che caratterizzano il fitocomplesso svolgono una spiccata attività antiossidante e rientrano nella composizione di profumi dalla fragranza fruttata e speziata.

Leggi di meno